Các triệu chứng về đau khớp, thoái hóa khớp gối là căn bệnh dễ mắc ở người lớn tuổi. Tuy nhiên, đối với một số người, thoái hóa khớp gối có thể là di truyền. Nhưng với một số người khác, thoái hóa khớp gối có thể là do chấn thương hoặc nhiễm trùng. Dưới đây là vài câu trả lời cho câu hỏi thoái hóa khớp gối nên ăn gì, và không nên ăn gì để giảm tác hại của căn bệnh này.
Xem thêm chủ đề về sức khỏe

Thoái hóa khớp gối nên ăn gì?

Thoái hóa khớp gối hay thường được gọi là viêm khớp hao mòn gối, là tình trạng lớp đệm tự nhiên giữa các khớp – sụn – bị mài mòn. Khi điều này xảy ra, xương của các khớp sẽ cọ xát hơn với nhau làm giảm độ sốc của sụn. Sự cọ xát này dẫn đến đau, sưng, cứng, giảm khả năng di chuyển và các triệu chứng nguy hiểm đến cơ xương khác.

Sữa và các chế phẩm từ sữa

Sữa tươi, sữa chua, phô mai có rất nhiều canxi, magie, vitamin D giúp cho xương khỏe mạnh và cải thiện các triệu chứng sưng đau của bệnh.

Xem thêm chủ đề về sức khỏe

Cá

Có loại cá như: cá hồi, cá thu, cá trích có nhiều axit béo omega-3. Chất dinh dưỡng này giúp ức chế quá trình sản xuất enzyme, cytokine từ đó làm giảm viêm, cải thiện các triệu chứng về thoái hóa khớp gối. Người bệnh nên ăn điều độ lượng cá trong tuần.

Ngũ cốc nguyên hạt

Hạt điều, đậu nành, hạt óc chó, macca,… giúp chống lại quá trình oxy hóa của xương khớp đồng và thời cung cấp khoáng chất, vitamin cần thiết cho cơ thể. Giúp giảm độ nguy hại của bệnh thoái hóa khớp gối.

Nấm

Nấm là thực phẩm rất tốt cho sức khỏe. Bên cạnh việc tăng cường sức đề kháng, chống lão hóa, giảm nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch, ung thư, nấm cũng góp phần trong hỗ trợ điều trị thoái hóa khớp gối.

Các loại nấm người bệnh nên sử dụng để tốt nhất là: nấm hương, mộc nhĩ.

Các loại gia vị

Ít ai biết rằng, có một số loại gia vị có khả năng xoa dịu cơn đau, giảm cơn sưng viêm khớp gối.

Gừng: hạn chế viêm do thoái hóa.

Tỏi: chứa diallyl disulfide giúp chống lại các enzyme làm hỏng sụn khớp.
Xem thêm chủ đề về sức khỏe

Các loại rau có màu xanh đậm

Các loại rau có màu xanh đậm có rất nhiều dinh dưỡng vitamin D và chất chống oxy hóa. Vitamin D là chất dinh dưỡng cần thiết cho việc hấp thụ canxi nuôi dưỡng xương, tăng khả năng miễn dịch và chống nhiễm trùng.

Quả mọng

Các loại quả mọng như: dâu tây, việt quất, nho… chứa nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe như vitamin, chất xơ, chất chống oxy hóa, magie, kẽm. Các chất này tốt cho hệ miễn dịch và tăng cường xương khớp..

Nước hầm xương

Theo khoa học chứng minh, nước hầm xương cung cấp cho người dùng rất nhiều glucosamin và chondroitin cho cơ thể. Glucosamine giúp kích thích sản sinh ra thành phần của sụn, ức chế việc tiết các enzyme phá hủy sụn khớp, sản sinh chất nhầy ở dịch khớp. Chondroitin kết hợp với Glucosamine giúp tăng độ cứng cáp của cơ xương khớp, dây chằng, bổ sung canxi.  

Bệnh nhân thoái hóa khớp gối nên kiêng gì để hạn chế cơn đau?

Bác sĩ và chuyên gia đã đưa ra một vài hạn chế dành cho người bị thoái hóa khớp xương.
Xem thêm chủ đề về sức khỏe

• Thịt đỏ (thịt bò, thịt cừu, thịt lợn, thịt dê…) khi cơ thể tiêu hóa các sản phẩm này sẽ sản xuất ra axit. Và những axit này cần một lượng lớn canxi để trung hòa. Mà người bị bệnh về thoái hóa khớp gội lại là người thiếu canxi, vì thế sẽ dẫn đến các tình trạng đau nhức xương khi thiếu canxi.
• Thức ăn chế biến sẵn chứa chất béo công nghiệp như: đồ nướng, khoai tây, các loại thực phẩm chiên làm tình trạng viêm khớp nặng hơn, đặc biệt là việc tăng cân do nhiều dầu mỡ (trọng lượng cơ thể càng tăng càng gây áp lực cho sụn khớp, bề mặt sụn khớp làm hư tổn nhanh hơn).
• Thực phẩm chứa nhiều đường và carbohydrate như bánh quy, bánh ngọt, chè… sẽ làm cản trở việc hấp thu canxi, làm tổn thương các protein trong cơ thể gây ra viêm xương, và khiến hệ cơ xương khớp yếu đi.
• Thực phẩm có nhiều muối khiến xương giòn và dễ gãy, đồng thời làm tăng tình trạng viêm, dẫn đến đau xương khớp gối hơn.
• Rượu, bia, cà phê và các loại nước ngọt có ga rất dễ gây hại cho những người bị thoái hóa khớp gối, viêm khớp hoặc bệnh gout. Nếu tiêu thụ chúng trong một thời gian dài càng khiến triệu chứng đau thêm trầm trọng hơn, việc điều trị càng trở nên phức tạp.

Trên đây là một số điều khuyên về nên ăn và không nên ăn dành cho người bị viêm khớp gối mà các chuyên gia và bác sĩ đã chứng nhận.

Nguồn: https://infobookmarks.info/

Bình luận